Ávila acogerá la Asamblea Autonómica de Euro-Toques

Del 19 al 21 de octubre

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Ávila acogerá la Asamblea Autonómica de Euro-Toques
David García Guerra, cocinero y propietario del restaurante Becook, en León.
El autor esCarlos Jiménez
Carlos Jiménez
Lectura estimada: 1 min.

Ávila se prepara para recibir a los chefs más destacados de Castilla y León con la celebración de la Asamblea Autonómica de Euro-Toques, que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de octubre. Este evento marca el regreso de una actividad esencial para la asociación de cocineros y cocineras comprometidas con el producto local y la excelencia gastronómica, tras un período de menor actividad.

La asamblea reunirá a socios clave como el Delegado Jesús Prieto, Yolanda León, miembro de la Directiva de Euro-Toques España, y Pedro Mario Pérez, así como a nuevos miembros, patrocinadores y proveedores.

Durante las jornadas, se dará la bienvenida a los nuevos asociados, se agradecerá el apoyo de los colaboradores y se explicará la reorganización de Euro-Toques en la Comunidad, buscando una representación más efectiva de sus miembros en todas las provincias castellano y leonesas.

Uno de los objetivos principales de esta asamblea es dar un impulso a la gastronomía abulense y a sus productos autóctonos, bajo el paraguas de Ávila Auténtica, marca colectiva de la Diputación Provincial.

Gastronomía regional

Euro-Toques busca fortalecer la escena gastronómica regional tras los desafíos de la pandemia, reafirmando su compromiso con la calidad y elevando los estándares de la cocina local e internacional.

Este evento representa un paso significativo para la recuperación y el fortalecimiento de la comunidad Euro-Toques en Castilla y León, consolidando su papel como un faro de excelencia en el panorama gastronómico.

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