El Ayuntamiento de Ávila y la Asociación de Sumilleres Abulenses (ASA) han reunido este sábado a más de 800 personas en la tercera edición de la Cata en la Muralla, una cita que ha ofrecido más de 70 referencias de vinos locales, nacionales e internacionales en distintos puntos del monumento, se plantea como una herramienta para desestacionalizar el turismo y generar nuevos atractivos fuera de los periodos de mayor afluencia.

La actividad ha contado con la participación del teniente de alcalde de Turismo y Cultura, Carlos López, y del presidente de la ASA, Aurelio González, además de representantes del sector como el presidente de los Sumilleres de Castilla y León, Pablo Martín, y el presidente nacional de los sumilleres, Rafael Bellido.

La cata se ha distribuido por 35 cubos de la muralla, con los cuatro accesos al monumento habilitados para los participantes: la plaza de Adolfo Suárez, la Casa de las Carnicerías, el Arco del Carmen y el Arco del Puente Adaja.

Los asistentes han podido participar en una cata guiada y acercarse a diferentes propuestas enológicas en función del cubo escogido. La oferta ha incluido vinos de Ávila, referencias de algunas de las principales denominaciones de origen españolas y productos internacionales, además de espumosos, vinos de Jerez, sidras, vinos de Oporto y vinos de hielo de Alemania.

Durante la presentación del evento, Carlos López ha puesto el foco en la estrategia turística que se encuentra detrás de iniciativas como esta. El responsable municipal ha señalado que desde el Ayuntamiento "siempre se hace un esfuerzo por desestacionalizar los eventos turísticos", situando la Cata en la Muralla entre las propuestas que buscan atraer visitantes durante todo el año.

López ha relacionado esta estrategia con el creciente interés por las experiencias turísticas y ha definido la iniciativa como una "experiencia única", al desarrollarse en un espacio declarado Patrimonio Mundial por la Unesco y combinar el patrimonio con la enología.

La cita ha contado además con la presencia de sumilleres y bodegueros llegados de distintos puntos de España, una participación que, según ha explicado Aurelio González, ha crecido en esta tercera edición junto con el interés del público.

El presidente de la ASA ha señalado que existe una creciente demanda por parte de profesionales y visitantes para participar en la iniciativa.

La organización ha reforzado este año la participación de asistentes, bodegueros y sumilleres, dentro del objetivo municipal de desestacionalizar la actividad turística y mantener durante todo el año propuestas capaces de atraer visitantes.