El presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García, ha anunciado este jueves la publicación oficial en el Diario de la Unión Europea de la inscripción del Aceite Valle del Tiétar, un reconocimiento que convierte a este producto en la primera Denominación de Origen Protegida (DOP) de aceite de Ávila y de Castilla y León.

García ha calificado la noticia como una "satisfacción personal" y ha recordado que la institución provincial apostó por el sector oleícola hace ocho años, cuando decidió "creer en el aceite" del mismo modo que anteriormente se impulsó el vino.

El dirigente provincial ha destcado que esta nueva DOP afecta a 24 municipios del Valle del Tiétar y pone en valor un aceite "tan extraordinario" elaborado a partir de diferentes variedades autóctonas, entre ellas manzanilla, cornatilla, carrasqueña, redondilla o gordal.

El presidente de la Diputación ha subrayado que este reconocimiento supone "un punto de inflexión" en la colaboración institucional y en el apoyo económico destinado al sector agroalimentario de la provincia. En este sentido, ha recordado el trabajo conjunto desarrollado con la DOP Vino de Cebreros y la colaboración de la Junta de Castilla y León a través del ITACyL.

García ha aprovechado además para reivindicar la gestión de la institución provincial frente a las críticas políticas, asegurando que el equipo de gobierno cree "en nuestra provincia y, sobre todo, en nuestra gente".