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VinytÁvila y Conectando Gredos impulsan el auge de los vinos de Cebreros
La Diputación de Ávila y la DOP Cebreros refuerzan su apuesta por el vino con dos grandes citas en junio
La Diputación de Ávila y la DOP Cebreros han presentadodos de los principales eventos vitivinícolas de la provincia: la novena edición de VinytÁvila, que se celebrará el 1 de junio, y la cuarta edición de Conectando Gredos, prevista para el 7 de junio en el Valle de Iruelas.
El presidente de la Diputación, Carlos García, ha destacado la importancia de ambos encuentros dentro del convenio de colaboración de 50.000 euros suscrito con la asociación de productores de la denominación de origen. Según ha subrayado, estas iniciativas buscan acercar los vinos abulenses a la sociedad y reforzar el valor del sector en el territorio.
García ha señalado que VinytÁvila volverá a convertirse en un "punto de encuentro entre los abulenses y los vinos más cercanos", insistiendo en la necesidad de conocer y valorar los productos locales. "Es imposible que los abulenses apreciemos lo que tenemos si no lo conocemos", ha afirmado.
Por su parte, el presidente de la Asociación Vinos de Cebreros, Rafael Mancebo, ha repasadp la evolución del proyecto desde sus inicios hace más de tres décadas. "Hace 35 años tuve un sueño", ha recordado, al explicar cómo comenzaron recuperando viñas abandonadas y organizando pequeñas catas de garnacha en Navaluenga hasta lograr, en 2017, la creación de la Denominación de Origen Protegida Cebreros.
Mancebo ha destcado el esfuerzo colectivo realizado para proteger el viñedo y ha reivindicado el crecimiento del sector en la Sierra de Gredos.
La directora técnica de la DOP Cebreros, Marta Burgos, ha explicado que VinytÁvila se celebrará en el Sofraga Palacio entre las 18:30 y las 22:00 horas, con la participación de ocho bodegas y entradas a un precio simbólico de cinco euros. Además de las degustaciones, el evento contará con música en directo y espacios de encuentro con elaboradores. "El vino está lleno de historias", ha señalado Burgos, quien defendió la importancia de conocer a quienes trabajan el viñedo.
Respecto a Conectando Gredos, Burgos ha avanzado que reunirá a 46 bodegas de las denominaciones de origen Cebreros, Madrid y Méntrida, además de otros productores invitados. El aforo previsto, inicialmente de 450 personas, ya se ha ampliado por la alta demanda. "Se ha convertido en la feria referencia de las garnachas", ha destacado.
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