La Diputación de Ávila, a través de su Área de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, pone en marcha la XXVII edición del consolidado curso 'Conoce los hongos de Ávila'. Una iniciativa que, a lo largo de dos fines de semana, los del 23, 24 y 25 de octubre y el 6, 7 y 8 de noviembre, acercará a los participantes al extraordinario y diverso patrimonio micológico abulense.

Jesús Martín, vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, subraya la importancia de esta propuesta: "Este curso representa una magnífica oportunidad para descubrir, conocer y valorar la enorme riqueza natural que atesora nuestra provincia. Desde la Diputación queremos seguir contribuyendo a que ese patrimonio sea cada vez más conocido, apreciado y, sobre todo, respetado y protegido". Además, enfatiza que la filosofía central no es fomentar la recolección indiscriminada, sino "aprender a observar, identificar y respetar", entendiendo la función crucial de los hongos en el equilibrio de los ecosistemas y la necesidad de su conservación.

La actividad, que cuenta con 48 plazas, está diseñada para integrar ciencia, divulgación, disfrute de la naturaleza y concienciación medioambiental. El programa combina sesiones teóricas, cuatro sendas prácticas por distintos ecosistemas de la provincia (pinares de montaña, encinares, praderas y bosques mixtos) y un apetitoso taller de cocina micológica. Los participantes, desde principiantes hasta aficionados con experiencia, contarán con la guía de especialistas de primer nivel.

Las sesiones teóricas se desarrollarán los viernes 23 de octubre y 6 de noviembre en Naturávila. Entre las novedades formativas de esta edición, se incluyen charlas como la introducción al mundo de los hongos a cargo de Alfredo Goenaga Sánchez, biólogo, profesor desde la primera edición y autor de la Guía de Hongos de Ávila, una conferencia sobre aplicaciones de la inteligencia artificial en micología, una aproximación a la presencia de los hongos en la literatura y un taller teórico-práctico sobre cultivo doméstico de setas. Además, el sábado 7 de noviembre, Ismael González Blázquez impartirá el taller de cocina micológica, donde los asistentes elaborarán y degustarán platos con hongos comestibles de la provincia.

El curso concluirá el domingo 8 de noviembre con una salida de campo por el entorno de las Cuevas del Águila, una comida de clausura y la entrega de diplomas.

Inscripciones y matrícula

El plazo de inscripción permanece abierto hasta este viernes 23 de octubre. Las 48 plazas se adjudicarán por orden de solicitud. El precio de la matrícula es de 105 euros, con una tarifa reducida de 75 euros para estudiantes universitarios, jubilados y desempleados que acrediten su condición.

La matrícula incluye el acceso a todas las sesiones teóricas y prácticas, acompañamiento de profesores especializados, desplazamientos en autobús previstos, una guía actualizada de hongos, material para la recolección responsable, el taller de cocina con degustación y la comida de clausura.

Para formalizar la inscripción, los interesados deberán realizar un ingreso en la cuenta de la Diputación (ES42 2100 6305 0413 0112 8428), indicando como concepto 'Curso Conoce los Hongos de Ávila 2026', y remitir el justificante de pago junto con los datos de inscripción al correo electrónico cursodesetas@diputacionavila.es.

El programa completo y más información pueden consultarse en la página web de la Diputación de Ávila o llamando al teléfono 920 393 298.