La Diputación de Ávila volverá a promocionar la industria agroalimentaria abulense en el Salón Gourmets, una de las grandes citas europeas del sector, con la participación de 15 empresas adheridas a la marca colectiva Ávila Auténtica. El evento se celebrará del 13 al 16 de abril y, según ha destacado el presidente de la institución provincial, Carlos García, supone una nueva oportunidad para "seguir consolidándose a nivel nacional" y abrir nuevas vías de crecimiento para el tejido productivo de la provincia.

Durante la presentación, García ha subrayado que esta presencia responde a una estrategia clara de apoyo al sector primario y agroalimentario, con el objetivo de "seguir promocionando los productos de nuestra provincia" y favorecer "nuevas oportunidades" que permitan potenciar la economía provincial. En este sentido, remarcó que el Salón Gourmets es "el mayor evento europeo" dedicado a los productos delicatessen y una plataforma clave para ganar visibilidad comercial.

La delegación abulense acudirá con una amplia representación de productos cárnicos, vinos, quesos, cerveza y elaboraciones artesanas, en una muestra que, según la Diputación, refleja la riqueza agroalimentaria de la provincia. La representación abulense en esta edición estará integrada por Viña Alondra, de Langa; Bodega Daniel Ramos, de El Tiemblo; Bodegas Castellanas, de Villanueva de Ávila; Sueños de Alba Ganadera, de Ávila; Bodega Nietos de la Señora María, de Navandrinal; Agrourdiense, también de Villanueva de Ávila; Cooperativa Capra Hispánica, de El Raso-Candeleda; Bodega Madrigal / DO Rueda, vinculada a Madrigal de las Altas Torres; Carnavi SL, de Ávila; Martín Martín Blázquez, de Muñana; Cervezas Tupa; Porky Ávila, de Ávila; Tierra Campesina, de El Arenal; Concepto, el obrador del hostelero, de Sotillo de la Adrada; y Bodega Garganta del Organista, de Villarejo del Valle.

García ha defendido además que la presencia continuada de Ávila Auténtica en esta feria desde 2011 demuestra la utilidad de una cita que las propias empresas consideran "beneficiosa y útil" para su crecimiento.

Internacionalización y nuevas oportunidades de exportación

Junto a la participación en la feria, la Diputación reforzará su estrategia de internacionalización con una nueva misión inversa, que se desarrollará en la provincia entre los días 15 y 18 de abril. El vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín, ha explicado que esta acción permitirá acercar a importadores y distribuidores internacionales al territorio abulense para que conozcan de primera mano las empresas, sus productos y sus procesos de elaboración.

Martín ha definido esta iniciativa como una "herramienta clave para la internacionalización" del sector agroalimentario, impulsada en colaboración con el ICEX, y ha señalado que el objetivo es "facilitar el contacto directo" entre productores y compradores para generar "oportunidades reales de negocio".

A diferencia de otras fórmulas comerciales, en esta ocasión serán los compradores quienes se desplacen hasta la provincia, algo que permitirá ofrecer una experiencia "directa, completa y auténtica" del producto, del productor y de su entorno. Para el diputado provincial, este modelo resulta especialmente eficaz porque fortalece relaciones comerciales "más sólidas", asentadas en la confianza y en el conocimiento mutuo.

Compradores de cuatro países visitarán empresas de la provincia

La misión contará con la participación de compradores procedentes de Bulgaria, República Checa, Corea del Sur y México, que recorrerán distintas empresas vinculadas a sectores como el vino, el queso o el aceite. Por el orden previsto en el programa, visitarán La Comanda de Vico, Bodega Nietos de la Señora María, Cooperativa San Pedro Bautista Almazara Moraleda, Aceites Los Llanos de Gredos, Bodega Don Juan del Águila, DOP Cebreros, Higo de Gredos, Capra Hispánica Sociedad Cooperativa, Prodetietar Sociedad Cooperativa, Bodega Finca Fuentegalana, Bodega Daniel Ramos, Bodega Llanos Las Navas, Bodegas Castellanas y Bodega Tierra de Cebreros.

Además de las visitas técnicas y reuniones comerciales individualizadas, la acción busca reforzar la imagen de Ávila como territorio de calidad agroalimentaria y seguir consolidando a Ávila Auténtica como un sello de "garantía, origen y excelencia".

Jesús Martín ha destacado también que la planificación se ha diseñado con un enfoque global para extender el impacto al conjunto del tejido económico local. Por ello, tanto los alojamientos como varios de los restaurantes seleccionados para esta acción forman parte igualmente de la marca colectiva.

En palabras del vicepresidente, la Diputación está "acercando los mercados internacionales a nuestra provincia" y facilitando que las empresas puedan establecer contactos comerciales sin necesidad de desplazarse a otros países o foros especializados. A su juicio, la internacionalización "no es solo una oportunidad, sino una necesidad" para asegurar la competitividad y sostenibilidad futura del sector.