Las delicias y la calidad intrínseca de los productos agroalimentarios abulenses, amparados bajo la reconocida marca colectiva Ávila Auténtica, han vuelto a cosechar un rotundo éxito en su reciente participación en dos emblemáticos mercados de productores en la ciudad de Madrid: el Mercado de Productores Villa de Vallecas y el Mercado del Planetario. Esta iniciativa, impulsada por la Diputación de Ávila, responde a una estrategia decidida por llevar lo mejor de la provincia a uno de los territorios con mayor potencial comercial y donde, cada vez con más fuerza, se valora la autenticidad y la calidad.

Jesús Martín, vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, ha subrayado la importancia de estos encuentros para la promoción de las empresas adheridas a Ávila Auténtica. "Hemos ofrecido la calidad de los productos agroalimentarios abulenses en uno de los territorios que más interés comercial despierta entre los productores de la provincia", ha afirmado, tras destacar que la capital española se ha convertido en un escenario clave para la proyección de los sabores y la tradición abulense.

La clave del éxito, según el diputado, reside en la creciente demanda y apreciación por parte del consumidor madrileño. "Hay un porcentaje muy considerable de consumidores madrileños que valoran mucho la elaboración artesanal, los ingredientes naturales, el sabor o la producción de proximidad", ha explicado. Estas características, intrínsecas a la mayoría de los productos que engloba Ávila Auténtica, son precisamente las que generan una respuesta positiva y recurrente en citas como estas. "De ahí que el éxito en este tipo de mercados se repita cada vez que acuden", ha sentenciado Martín.

Durante el fin de semana, los mercados madrileños se llenaron de la esencia abulense. En el Mercado de Productores Villa de Vallecas, que se celebra los segundos sábados de cada mes, Ávila Auténtica, que debutó en diciembre del pasado año, contó con la presencia de destacadas empresas como Soles de Gredos, Tierra Campesina, La Picorea y La Granja de Ibai. Por su parte, en el Mercado del Planetario, con una trayectoria de cuatro temporadas en las que Ávila Auténtica ha sido asidua, con citas el primer y tercer domingo de mes, de mayo a octubre, pudieron encontrarse los productos de Caracoles de Gredos, Hidromiel Decuria, Tierra Campesina, Pavos Bio, Soles de Gredos y La Granja de Ibai.

La continuidad y la repetición de estas participaciones en mercados de alta afluencia en Madrid no solo demuestran la fortaleza de la marca colectiva, sino también la consolidación de una oferta agroalimentaria abulense que satisface las exigencias de un público cada vez más informado y selectivo, apostando firmemente por la calidad, la tradición y el origen de los alimentos.