Ávila se prepara para una explosión de sabor con la llegada de The Champions Burger Smash Edition, el evento gastronómico más grande del país dedicado a la popular smash burger. Del 6 al 16 de noviembre, la ciudad amurallada se convertirá en el epicentro de esta tendencia culinaria que está revolucionando el mundo de las hamburguesas.

Este festival, que ha atraído a más de 800.000 personas en su recorrido por España, llega a Ávila tras su éxito en otras ciudades de Castilla y León como Valladolid, León y Salamanca, donde congregó a más de 200.000 asistentes.

En esta Smash Edition, 15 hamburgueserías gourmet de diferentes puntos del país competirán para ofrecer la 'Mejor smash burger de España'. Los asistentes podrán degustar creaciones únicas elaboradas con la técnica smash, que consiste en aplastar la carne sobre la plancha caliente, creando una capa exterior crujiente y un interior jugoso y lleno de sabor.

Además de la competición, el recinto ferial contará con un espacio donde destacadas figuras de la gastronomía, como Gottan Grill, ganadores del título de 'Mejor hamburguesa de España' y 'Mejor hamburguesa de Europa' en 2024, y Faakin Smash, el proyecto del youtuber Joe Burger, presentarán sus propias creaciones "smash" fuera de concurso.

Para completar la experiencia gastronómica, los visitantes podrán disfrutar de las patatas fritas de Ybarra Truck, el pollo frito de Cheeck's, los helados artesanos de Sandgüix y los postres de Tartas Domi.

Público jurado

El público de Ávila tendrá la oportunidad de probar todas las propuestas y votar por su favorita a través de un sencillo sistema de código QR. Se valorará el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad. Las tres hamburgueserías mejor valoradas por el público serán las ganadoras de esta edición.

Las 20 hamburgueserías más votadas a lo largo del campeonato competirán en la gran final por el título de 'Mejor smash burger de España'.

La organización de The Champions Burger mantiene su compromiso con el medio ambiente, instalando contenedores para reciclar vasos reutilizables y reducir residuos.