El IES José Luis López Aranguren, ubicado en el barrio sur de la capital abulense, cuenta con una residencia de estudiantes que ofrece un servicio gratuito de internado a aquellos jóvenes que no pueden acceder a la escolarización en sus localidades de origen. Durante el período lectivo, el centro garantiza manutención desde la tarde del domingo hasta la del viernes. Al llegar el fin de semana, los alumnos son trasladados de vuelta a sus hogares mediante el transporte escolar gratuito.

Los menús diarios son diseñados por un técnico especializado, diplomado en Nutrición Humana y Dietética, licenciado en Ciencias y Tecnologías de los Alimentos o Medicina, siempre con titulación colegiada en endocrinología. Estas dietas siguen las pautas establecidas en la Guía Alimentaria para comedores escolares publicada por la Junta de Castilla y León.

El servicio de comedor no solo abarca la preparación y distribución de alimentos, sino también la atención educativa, el acompañamiento y supervisión de los alumnos, así como las tareas de limpieza y mantenimiento en cocina, comedor, cámaras y almacenes. El contrato estima un total de 85 estudiantes como usuarios diarios de la manutención.

Se contemplan igualmente menús especiales para quienes requieran regímenes dietéticos bajo prescripción médica, como alumnos con celiaquía, diabetes o alergias. En el caso de los celiacos, las comidas se elaborarán en recipientes separados para evitar contaminación por gluten. También se ofrecerán menús adaptados a creencias religiosas, culturas diferentes o a estudiantes vegetarianos, previa petición de las familias.

El período de prestación de este servicio comenzará el 1 de septiembre de 2025 y se extenderá hasta el 31 de agosto de 2026, con opción de prórroga hasta el 31 de agosto de 2027.