El 38º Salón Gourmets, que se celebra en IFEMA (Madrid) desde este lunes hasta el juveves, ha abierto sus puertas con la presencia de 19 empresas abulenses adheridas a Ávila Auténtica y la previsión de la presencia de más de 100.000 visitantes.

Bodega Viña Alondra (Langa), Bodega Finca Fuentegalana (Navahondilla), Bodegas Daniel Ramos (El Tiemblo), Raíz Cuadrada (El Barraco), Bodegas Castellanas Bretón (Villanueva de Ávila), Las Parralas Bodega Urbana (Candeleda), Sueños de Alba Ganadera (Ávila), Bodega Nietos de la Señora María (Navandrinal), Caracoles de Gredos (Arenas de San Pedro), Tierras de Cebreros/DOP Vinos de Cebreros, Agrourdiense (Villanueva de Ávila), Cooperativa Capra Hispánica (El Raso), Morcillas de Sotillo-Pablo Díaz (Sotillo de La Adrada), Bodegal Madrigal/DO Rueda (Ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres), Carnavi SL (Ávila), Porkyavila (Ávila), Germina Natura (Las Navas del Marqués), Pavos Bio (San Esteban de los Patos) y Tierra Campesina (El Arenal) son las empresas adheridas a la marca colectiva de la Institución Provincial que están presentes con sus productos en la capital de España.

El presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García, ha puesto en valor la apuesta de la Institución Provincial por "seguir trabajando para visivilizar y difundir la calidad de nuestros productos" con los objetivos de "crear nuevas sinergias con nuevos negocios en materia de distribución, fidelizar todos y cada uno de los clientes y abrir las puertas fuera de nuestro país a través de la internacionalición".

Además, García ha destacado los reconocimientos que han recibido Caracoles de Gredos y el Bombón de Gredos, empresas abulenses galardonadaas hace un mes en los Premios de la Academia de Gastronomía de Castilla y León.