La provincia de Ávila ha vuelto a posicionarse en el mapa gastronómico con la incorporación de siete establecimientos al listado de Soletes de Primavera de Guía Repsol, una distinción que reconoce espacios con una propuesta "apetecible, solvente y asequible" que mantienen su esencia cotidiana incluso en momentos especiales.

En esta decimocuarta edición, Guía Repsol ha otorgado un total de 41 Soletes en Castilla y León, destacando especialmente locales de cocina tradicional, casas de comidas situadas en entornos naturales y bares singulares ubicados en cascos históricos. Dentro de este contexto, Ávila ha logrado una notable representación con establecimientos repartidos por distintos municipios de la provincia.

Los nuevos Soletes en territorio abulense son ‘Barraco Station’, en El Barraco; ‘El Rollo’, en Solosancho; ‘El Truco del Almendruco’, en la capital abulense; ‘La Cayetana’, en Piedrahíta; ‘La Escuela’, en Navalosa; ‘La Galería’, en Navaluenga, y ‘Recuncho de Gredos’, en Zapardiel de la Ribera.

Estos reconocimientos ponen en valor la diversidad gastronómica de la provincia, combinando propuestas ligadas al territorio con espacios que destacan por su autenticidad y cercanía. Los Soletes, concebidos como recomendaciones personales, premian lugares que destacan por su relación calidad-precio y por ofrecer una experiencia atractiva sin perder su carácter accesible.