El informe también destaca que las comidas preparadas y cocinas centrales concentran prácticamente uno de cada dos negocios del sector de productos alimentarios
Argentina y Francia, los países con más castellanos y leoneses censados
Sigue siendo mayoritaria la residencia en países americanos, fruto de las grandes migraciones durante los siglos XIX y principios del XX
Argentina y Francia copan casi la mitad de los 183.711 castellanos y leoneses residentes en el extranjero censados al comienzo de este año, según datos ofrecidos este martes por la Consejería de la Presidencia y que publica EFE.
Después de Argentina (56.965) y Francia (25.969) le siguen, en orden decreciente, Alemania (11.283), Cuba (9.719), Estados Unidos (8.487), México (8.395), Suiza (8.041), Brasil (7.223), Reino Unido (7.248) y Chile (5.676), entre otros.
Sigue siendo mayoritaria la residencia en países americanos, fruto de las grandes migraciones durante los siglos XIX y principios del XX, frente al éxodo que tras la Guerra Civil enfocó a los principales países europeos demandante de mano de obra.
Son 137 las entidades inscritas en el registro de comunidades autónomas en el exterior, 31 de ellos en el extranjero y el resto en diferentes comunidades autónomas españolas.
De las 31 inscritas en el extranjero, Cuba cuenta con una mayor presencia de estas entidades, un total de treinta y una más una federación.
La Junta ha aumentado casi el doble la ayuda a las casas regionales de Castilla y León en el exterior con medio millón de euros durante este 2023.
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