La Diputación homenajea a "los más auténticos" de la provincia

La Diputación Provincial ha celebrado un acto de reconocimiento a las empresas y firmas que integran Ávila Auténtica y, especialmente, a quienes han tenido una labor destacada en 2016 con la obtención de premios y galardones.

El Centro de Exposiciones y Congresos 'Lienzo Norte' ha sido el lugar escogido por la Diputación provincial para homenajear a los socios de Ávila Auténtica más destacados de 2016, que además han sido premiados fuera de la provincia. El presidente de la Institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera ha recordado que actualmente son más 170 socios los adheridos a esta marca abulense, que cumple cinco años y que se ha consolidado como una marca de referencia. 

 

Asimismo, Jesús Manuel Sánchez Cabrera ha animado en esta campaña de Navidad a comprar productos de la Tierra, porque "apostar por Ávila Auténtica, es apostar por la provincia".  En este sentido el presidente ha reconocido que tienen peticiones de empresas interesadas en formar parte de Ávila Autética que "estamos valorando", puesto que "nuestro criterio es la calidad de los productos". Además, ha destacado que "el consumidor tiene que saber que cuando compra un producto de Ávila Auténtica está comprando un producto de calidad y contribuyendo a la riqueza de la provincia, generando empleo y asentando población". 

 

Premiados

En el sector agroalimentario, han recibido reconocimientos Quesería Valdecabras (Candeleda); Quesería Montealijar (Las Navas del Marqués); Quesería Elvira García (El Barraco); Queserías del Tiétar (La Adrada) y Embutidos Garrudo Benito (Piedrahíta), así como el Ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres y la empresa Santa Teresa.

 

En el apartado de establecimientos de hostelería, se ha reconocido la labor de los chefs Ismael Blázquez, del Restaurante La Vaquería, en el complejo Naturávila, dependiente de la Diputación Provincial, y David Blanco, del Restaurante Toixos (Ávila). También en este bloque se ha otorgado un reconocimiento al Restaurante Montecarlo, de Las Navas del Marqués.

 

El tercer bloque de premiados ha correspondido al sector del turismo rural y los comercios minoristas de alimentación, apartado en el que han recibido galardones Alimentación Marina (Ávila), Hotel El Milano Real (Hoyos del Espino) y La Quinta del Chocolatero (Navatejares).

 

También en este acto se ha reconocido el trabajo realizado por cuatro bodegas, miembros de Ávila Auténtica, que forman parte de la Asociación Vinos de Cebreros, impulsora de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Cebreros: Garnacha Alto Alberche (Navaluenga), Don Juan del Águila (El Barraco), Daniel Ramos (El Tiemblo) y Ausín (Gavilanes). En este mismo apartado, seha reconocido el trabajo de la Cooperativa Capra Hispánica (El Raso, Candeleda), por el esfuerzo realizado para conseguir la obtención de la primera marca de garantía para el Higo de Gredos.

 

En este acto de reconocimiento, además, se ha tenido un recuerdo especial para dos empresarios abulenses, miembros de Ávila Auténtica, que han fallecido este año, como han sido Antonio Herráez, de la empresa Carhesán (Muñana), y Daniel Chozas, de Quesería Valdecabras (Candeleda).
 

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