Expertos de primer nivel exponen su experiencia y estrategias en la cadena alimentaria en una jornada puesta en marcha por CEOE y Caixabanc
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Expertos de primer nivel exponen su experiencia y estrategias en la cadena alimentaria en una jornada puesta en marcha por CEOE y Caixabanc

Jornada digital puesta en marcha por CEOE Ávila y Caixabanc

El presidente de CEOE Ávila, Juan Saborido, y Óscar Pérez, director de área de negocio de Ávila centro-norte de CaixaBank, han sido los encargados de abrir esta jornada

Tres expertos de primer nivel han ofrecido sus conocimientos y experiencias a cerca de cuarenta empresarios del sector agroalimentario, en una interesante webinar donde se ha puesto de manifiesto la relevancia de este sector en el mundo actual, y la importancia y el papel de los pequeños productores en el comercio global.

 

El presidente de CEOE Ávila, Juan Saborido, y Óscar Pérez, director de área de negocio de Ávila centro-norte de CaixaBank, han sido los encargados de abrir esta jornada, en la que el presidente de la patronal ha querido hacer hincapié en la especial importancia que tiene el sector agroalimentario en la provincia de Ávila, con más de trescientas empresas adheridas a la Confederación y que engloba actividades tan extendidas como la industria cárnica, las explotaciones de porcino, panaderías y bollerías, fabricación de piensos para animales, agrario, vino o alimentación en general, entre otras.

 

En este webinar, titulado “Estrategias innovadoras en la cadena alimentaria”, han intervenido Gema Marcos, directora general de la Cadena Alimentaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural; Paulo Soares, CEO Developing Markets de Sigma; Joan Bombardó, Managing Director de Ornua Ingredients Europe, todos ellos relacionados de un modo u otro con el sector agroalimentario y con una amplia perspectiva nacional e internacional.

 

Gema Marcos ha tratado las nuevas modificaciones de La Ley de La Cadena, las medidas que ya están puestas en marcha en Castilla y León y la importancia de los canales cortos de comercialización; todo ello, dando prioridad a lo capital de contar con ejemplos prácticos que acerquen a las empresas la realidad de los pequeños productores, que en muchas ocasiones no encuentran su hueco en la gran distribución; para lo que la administración trabaja, desarrollando el Decreto de Venta de Cercanía, un proyecto de decreto, por el que se regula en Castilla y León la venta de cercanía de productos agroalimentarios.

 

Joan Bombardó, Managing Director de Ornua Ingredients Europe, por su parte ha expuesto el modelo de trabajo de Ornua, dando salida a productos de cooperativas de ganaderos irlandeses y europeos, y haciendo un recorrido por la historia de la fábrica en Ávila: desde la noche del incendio, con testimonios reales de sus trabajadores mediante un audiovisual, hasta llegar a nuestros días, aportando la visión de la empresa sobre cómo generar valor, innovar y generar beneficios sostenibles dentro de sus estrategias de consolidación y crecimiento.

 

Por último, en orden de intervención, Paulo Soares, CEO Developing Markets de Sigma, ha hablado de cómo la covid19 ha cambiado la forma de ser y actuar de las empresas, al surgir nuevas necesidades que han modificado los tradicionales comportamientos de compra de los consumidores. Soares ha compartido las tendencias de consumo que están marcando el año 2021 y cómo la industria de la alimentación, y Campofrío en concreto, han adaptado sus estrategias de negocio para responder de forma ágil y eficaz a esta nueva situación

 

Los tres ponentes han puesto de relieve su plena sensibilidad e implicación hacia la generación de pequeñas industrias en el medio rural, aprovechando la posibilidad de la producción primaria y contribuyendo a la supervivencia de los pueblos a través de la economía.

 

Esta jornada ha sido organizada por CEOE Ávila y CaixaBank, enmarcada en el convenio firmado por ambas partes el pasado año, y por el que se llevan a cabo acciones en beneficio de los empresarios y autónomos de la provincia de Ávila, en forma de seminarios digitales, charlas y cursos.

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