Cómo cultivar un huerto en la terraza

David González Catalayud, profesor en el Máster en Biotecnología Agroalimentaria e Investigador contratado en el Instituto de cerámica y vidrio del CSIC.

El Doctor David González Catalayud, profesor en el Máster en Biotecnología Agroalimentaria e Investigador contratado en el Instituto de cerámica y vidrio del CSIC, ha explicado cómo plantar un huerto en una terraza.

En la última sesión de las Jornadas Virtuales Multidisciplinares de la Universidad Católica de Ávila de esta semana, el Dr. David González Catalayud, profesor en el Máster en Biotecnología Agroalimentaria e Investigador contratado en el Instituto de cerámica y vidrio del CSIC, ha explicado cómo plantar un huerto en una terraza.

 

Para comenzar, David González, ha diferenciado en dos tipos de cultivo: con sustrato e hidropónico. El primero se refiere al tradicional con tierra, y el hidropónico es aquel que requiere menos suelo al utilizar disoluciones minerales.

 

Para poderlo llevar a cabo ha ofrecido tres consejos que se deben tener en cuenta: Primero la orientación de la casa debido a que no todas las plantas necesitan la misma luz. En función de esa orientación deberemos elegir aquellas que sean aptas y adecuadas para los rayos de sol que recibe el espacio.  

 

Lo segundo que debemos tener en cuenta es el lugar dónde se desarrollará la planta. Lo más importante es que el recipiente sea poroso como la cerámica o la madera, ya que al utilizar macetas de plástico o metal, no dejará respirar a la planta, el agua no se evaporará y por tanto se cocerá.

 

En este sentido, el profesor en el Máster en Biotecnología Agroalimentaria, ha indicado que para comenzar a plantar las semillas, ese tipo de macetas de plástico podrían servir pero que, en el momento que empiece a crecer, se deberá trasplantar. En ese punto, ha explicado González, podemos reciclar los tubos de cartón del papel higiénico para depositar la planta con tierra hasta que crezca más y ya se pueda pasar a un tiesto de cerámica o de madera.

 

También ha aconsejado que cada planta, una vez estén creciendo, tengan una distancia de entre 10 y 20 centímetros para que no se quiten nutrientes entre ellas. Y lo tercero y último que debemos tener en cuenta es el sustrato que se debe elegir en función de los requerimientos de la planta. Normalmente, ha indicado el profesor, se empieza con uno genérico de manera que favorezca el crecimiento de las raíces. Una vez produzcan el fruto, se puede cambiar con un sustrato más adecuado al tipo de planta elegido.

 

La próxima sesión se celebrará el lunes 8 de junio de la mano de César Antona, Dr. en el Grado en Psicología, que ofrecerá la charla “Miedos racionales e irracionales; definición y afrontamiento”. Todas estas sesiones pueden verse en directo de lunes a jueves a las 19:00 en la cuenta de Instagram @ucavila, y posteriormente en el canal de YouTube de la UCAV.

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