El proyecto europeo FLAVOR, una iniciativa financiada por la Unión Europea a través del programa Interreg Europa, se prepara para su tercer webinar, una cita imprescindible para los profesionales del turismo rural. Este encuentro online, que se celebrará el próximo 25 de noviembre a las 14 horas, destacará dos experiencias exitosas que entrelazan el patrimonio local con nuevas propuestas turísticas: la innovadora combinación de gastronomía y astroturismo en la provincia de Ávila, y el fortalecimiento del enoturismo en la región italiana de Las Marcas.

La provincia abulense, representada en el proyecto por CEOE Ávila como socio español, con el respaldo de la Junta de Castilla y León y la colaboración de la Diputación de Ávila a través de su proyecto Stellarium Ávila, presentará su modelo único. Roberto Rodríguez, director técnico de Stellarium Ávila, será el encargado de exponer cómo la provincia ha logrado crear experiencias inmersivas para los visitantes. Entre los casos de éxito, se destacarán las actividades generadas alrededor del eclipse solar del pasado mes de agosto, los maridajes de catas de vinos y estrellas, y la fusión de micología con la observación astronómica, demostrando el potencial de un turismo experiencial y diferenciado.

Por su parte, el webinar también explorará cómo la región de Las Marcas en Italia ha impulsado su enoturismo a través de políticas regionales coordinadas, la implementación de estándares de calidad y activas campañas promocionales. Ambas iniciativas servirán como ejemplo de las nuevas oportunidades que se abren para el turismo rural sostenible, con un claro enfoque en apoyar a las empresas locales, poner en valor el patrimonio regional y contribuir de manera significativa al desarrollo económico y social de las zonas rurales.

Taste Talks

Este webinar, que forma parte de la serie Taste Talks, se perfila como una plataforma clave para el intercambio de ideas y el aprendizaje de prácticas que ya están generando un impacto positivo en toda Europa. Está dirigido a profesionales del desarrollo territorial, el sector turístico, la formulación de políticas y el ámbito agroalimentario, ofreciéndoles herramientas y perspectivas para innovar en sus propios territorios.

Los interesados en descubrir estas estrategias innovadoras y en participar en este diálogo enriquecedor podrán conectarse el 25 de noviembre a las 14 horas a través de este enlace.