La XVI edición de la Feria Agroalimentaria 'Del productor al consumidor' ha vuelto a demostrar su poder de convocatoria en Ávila, consolidándose como una cita ineludible que anticipa la Navidad en la provincia abulense. Organizada conjuntamente por los organizaciones sindicales UPA y UGT, este evento, que se ha celebrado este sábado en la Cubierta Multiusos, tiene como principal objetivo defender precios justos tanto para quienes producen como para quienes consumen los alimentos, logrando un ahorro medio significativo para los asistentes.

La expectación era palpable incluso antes de la apertura oficial de puertas. Numerosos ciudadanos esperaban en cola desde primera hora de la mañana para asegurarse la adquisición de productos de calidad sin tener que lidiar con las habituales aglomeraciones. Esta feria, que ha reunido a 37 productores llegados de diferentes provincias de Castilla y León y Extremadura, se ha convertido en un escaparate de la riqueza agroalimentaria regional.

Entre la gran variedad de productos expuestos, los puestos de embutidos y el de patatas procedentes de Nava de Arévalo han sido, sin duda, los más concurridos. Este último, un clásico de la feria, ha sorprendido a los consumidores con un ahorro que oscila entre el 300% y el 400%. El saco de 25 kilos de patatas se comercializa a tan solo 12,5 euros, lo que se traduce en un precio por kilo de 0,50 euros, una cifra drásticamente inferior a los 1,50 o 2 euros que se encuentran habitualmente en las grandes superficies.

Ventura González, secretario provincial de UPA en Ávila, ha destacado este dato como uno de los más llamativos, resaltando que los ahorros generales en la feria pueden alcanzar entre el 25% y el 40% en productos como la miel o las legumbres. "Lo que los consumidores se llevan a casa son productos de la tierra, originarios y sin procesar, además de garantizar precios justos para todos", ha afirmado.

En este sentido, a teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio, Turismo, Educación, Cultura, Deportes y Fiestas, Sonsoles Prieto, presente en la inauguración junto a Javier García, responsable provincial de UGT, ha expresado el "apoyo" del Consistorio de la ciudad amurallada a esta iniciativa, tras subrayar la importancia de la participación de los productores locales, que "acercan a los consumidores un producto de cercanía, a un precio asequible".

García, por su parte, ha resaltado el momento elegido para la celebración de la feria, "fechas propicias" previas a la Navidad, que permiten a los abulenses abastecerse de productos tan variados como patatas, legumbres, miel, pistachos, quesos, mermeladas o cerveza.

Oferta culinaria

La oferta culinaria se ha enriquecido con la presencia de puestos de cabritos y jamones ibéricos de bellota a precios competitivos, así como productos más singulares como los caracoles de Gredos, sobaos pasiegos y manitas de Sacramenia, ampliando el abanico de posibilidades para los asistentes.

Los organizadores esperan superar las 11.000 visitas a lo largo del día, y como incentivo adicional, se realizarán dos sorteos de cestas y una degustación gratuita de patatas revolconas para unas 850 personas.

En la pasada edición, la feria generó unas ventas aproximadas de 125.000 euros, una cifra que se espera igualar o superar este año.