El consistorio de Navaluenga organiza por primera vez una jornada de matanza tradicional, que tendrá lugar el día 1 de diciembre en la Plaza del Ayuntamiento a las 11 horas.

Se realizará una demostración del socarrado, la limpieza y el destrazado y demás pasos a seguir en la elaboración de una matanza tradicional, como se hacía antaño.

Además, el día 1 y 2 de diciembre varios bares y restaurantes de la localidad colaboran participando en la I Ruta de tapas y menús elaborados con los productos que se obtienen de la matanza.