UPA y COAG piden a CaĂąete que rectifique su postura sobre el ibĂŠrico porque estĂĄ en juego el futuro del sector en CyL

"El ministro nos tendrĂĄ en contra si lo que pretende es abocar al desmantelamiento a mĂĄs de 1.100 explotaciones de la Comunidad AutĂłnoma"

Los responsables de la Alianza por la Unidad del Campo, conformada por UPA y COAG en Castilla y LeĂłn, han pedido este miĂŠrcoles al ministro de Agricultura, AlimentaciĂłn y Medio Ambiente, Miguel Arias CaĂąete, que rectifique su postura sobre el ibĂŠrico ya que estĂĄ en juego el futuro del sector en la Comunidad AutĂłnoma.

En un comunicado de prensa, la Alianza por la Unidad del Campo ha hecho un llamamiento expreso al ministro para que en la reuniĂłn de este miĂŠrcoles haga valer el acuerdo refrendado recientemente por las Cortes de Castilla y LeĂłn en defensa del sector del porcino ibĂŠrico.

"El ministro nos tendrĂĄ en contra si lo que pretende es abocar al desmantelamiento a mĂĄs de 1.100 explotaciones de la Comunidad AutĂłnoma al afectar la modificaciĂłn de la norma a mĂĄs del 85 por ciento de la producciĂłn de ibĂŠrico de cebo autonĂłmica", han advertido las OPA en este escrito.

UPA y COAG han recordado que el posicionamiento de Arias CaĂąete hasta la fecha ha sido el de apostar por introducir aspectos como la obligatoriedad de inscripciĂłn en el libro genealĂłgico, el aumento de la extensificaciĂłn en la producciĂłn de cebo o el aumento del porcentaje de pureza racial exigible para comercializar, entre otros, "que van en claro detrimento de los intereses de los pequeĂąos y medianos ganaderos de porcino de Castilla y LeĂłn".

SegĂşn las propias estimaciones de la ConsejerĂ­a de Agricultura y GanaderĂ­a de la Junta de Castilla y LeĂłn, sĂłlo un 4,5 por ciento de los reproductores ibĂŠricos de la RegiĂłn (2.461 animales) se encontraban inscritos en 2.011 (frente a los 54.184 animales totales), lo que supondrĂ­a dejar fuera al 96,5 por ciento de la cabaĂąa por incumplimiento de este requisito.

Para las OPA, otro de los aspectos perjudiciales serĂ­a el endurecimiento del requisito de la pureza racial. En este sentido, segĂşn la propia ConsejerĂ­a, la gran mayorĂ­a del sector comercializa con una pureza racial del 50 por ciento, frente a la propuesta de la normativa de exigir el 75 por ciento como pureza mĂ­nima.

Por otro lado, la exigencia de extensificar durante los Ăşltimos 60 dĂ­as anteriores al sacrificio con una densidad de 15 cerdos por hectĂĄrea para poder ser considerados ibĂŠricos de cebo podrĂ­a suponer el "desmantelamiento de la mayor parte del entorno a las 1.100 explotaciones de la comunidad autĂłnoma que comercializan bajo la denominaciĂłn de porcino de cebo, incapaces fĂ­sicamente por falta de superficie de cumplir este requisito".