Un restaurante abulense apoya al pueblo saharaui con un plato solidario

El restaurante Soul Kitchen en Ávila ha decido colaborar con el proyecto de solidaridad con el pueblo saharaui que gestionan personas con discapacidad intelectual que viven en AMPROS. Para ello han creado un plato, “la hamburguesa solidaria” de cuyo precio, será destinado 1 euro con el que colaborar con nuestro proyecto de cooperación internacional.

Juan Pablo López y María Blanco, propietarios del restaurante han resaltado que “desde el principio teníamos claro que queríamos introducir en nuestro negocio una línea de colaboración activa con un proyecto de cooperación, y cuando conocimos la iniciativa solidaria con el Sáhara desarrollada en AMPROS nos pareció la perfecta, por su objetivo doble: generar ayuda directa a los refugiados saharauis, e incidir en el reconocimiento de las personas con discapacidad intelectual que lo lideran. Por ello, tanto nosotros, como todo el equipo de Soul Kitchen estamos tremendamente orgullosos de colaborar con una iniciativa tan bonita"


La puesta en marcha de esta colaboración se ha iniciado con el estreno de la nueva carta del restaurante, y tendrá su culminación con la presentación pública del proyecto en próximas fechas, con la participación de algunos de los responsables de esta iniciativa.


Los Proyectos de Cooperación con el Sáhara gestionados por personas con discapacidad intelectual de AMPROS, nacieron en 2008, y desde entonces generan ayuda humanitaria con la que colaborar con el programa alimenticio de la Escuela de Educacion Especial de la wilaya de Auserd en el Sáhara, así como con los niños y las familias de la escuela que más necesidades presenten.