Sube la producción de leche de oveja y aumentan los precios en 2015

La producción de leche de oveja en Castilla y León, comunidad líder en España, se ha incrementado un 6% en 2015, hasta alcanzar los 275 millones de litros, según los datos facilitados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Los precios se encarecieron un 2,2%.

La producción de leche de oveja en España ha ascendido hasta los 440,3 millones de litros, lo que significa un 11% más que en 2014 cuando se cuantificaron 395,1 millones. Castilla y León aglutina más del 60% de esa cantidad con 275 millones de litros, lo que significa un incremento del 6% en comparación con 2014 cuando las industrias recogieron 258,9 millones. 

 

Por lo que se refiere a los precios, el valor por litro  ha experimentado un incremento del 3% al pasar de los 0,984 euros de la campaña pasada a los 1,016 de 2015. Los ganaderos castellanos y leoneses percibieron un 2,2% más, desde los 0,940 euros a los 0,961.

 

Mientras en el precio por hectogrado que se percibe por cada 100 litros de leche entregada, el valor promedio en España se ha situado en los 8,20 euros, lo que significa una subida del 2,3% en comparación con 2014 cuando fue de 8 euros. En Castilla y León el ascenso ha sido del 1,4% desde los 7,913 euros a los 8,029.

 

Si esto pasaba en los que a producciones y precios se refiere, destacar como el número de ganaderos, en 2015, ha caído en 127 desde los 3.970 iniciales a los 2.843 de diciembre. Buena parte de ese descenso se produce en Castilla y León donde se ha bajado desde los 2.467 a los 2.373, 94 profesionales menos dedicados a esta actividad.