Las Lonjas con ASAJA

Toda la información de las LONJAS de Castilla y León a fecha de 3 de junio, proporcionada por ASAJA Ávila.

 

La Mesa de Cereales de la Lonja Agropecuaria de Salamanca recoge nuevos descensos en el precio de los cereales esta semana. Nueva bajada para el trigo blando, que cotiza a 165€ por tonelada, y para la cebada, que baja a 164€. El centeno pierde un euro y se queda en 155€, mientras que la avena cotiza a 176€. Tan solo se encarece el precio del maíz, que sube a 169€ por tonelada. 

 

Sin variaciones en los precios de la paja. El paquete grande de paja permanece en 65€ por tonelada, mientras que el paquete pequeño continúa sin cotización. 

 

Una semana más, no hay variaciones en la Mesa del Porcino Ibérico de la Lonja salmantina. Siguen sin cotizar el ibérico de bellota 100% y el de recebo, y se mantienen los precios del cebo de campo, en 1,89 euros por kilo vivo, y del porcino de cebo, que cotiza a 1,77 euros por kilo vivo.  

 

En la Mesa de Vacuno de la Lonja de Salamanca reina la estabilidad y no hay cambios con respecto a las cotizaciones de la semana anterior. El precio del bovino de carne menor de 12 meses se queda en 3,98 euros por kilo en canal y la ternera mayor de 12 meses se mantiene en 3,85 euros. 

 

Tampoco hay modificaciones para los añojos, a 3,84 euros, y los novillos, que cotizan a 2,13 euros por kilo en canal.  

Sigue la escalada de precios en el Porcino Blanco de la Lonja de Segovia. El cerdo selecto alcanza los 1,15€ por kilo vivo; el normal se paga a 1,14€ y el cerdo graso llega a cotizar a 1,26€ por kilo. El precio del cochinillo se mantiene en 25€.    

 

 

Una semana más, se revalorizan los precios en el Mercado de Ganados de Talavera de la Reina, donde el cabrito lechal de entre 7 y 10 kilogramos cotiza a 3,55€ euros por kilo vivo.

 

 

Sin cambios en los precios de la Mesa de Ovino de Medina del Campo, donde la cotización del lechazo se mantiene con respecto a la semana anterior en 4,70 euros por kilo vivo. Una semana más, sigue sin cotización el cordero.