Las IV Jornadas Gastronómicas estarán dedicadas al cerdo ibérico

El presidente de la Asociación de Hosteleros de Salamanca, Alain Saldaña. (Foto: David de Jesús).

14 restaurantes de Salamanca participan en las jornadas gastronómicas dedicadas al cerdo Ibérico que se desarrollarán del 12 de febrero al 13 de marzo. 

 El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería en Salamanca, Alain Saldaña, ha presentado en la sede de la asociación las las IV Jornadas Gastronómicas estarán dedicadas al cerdo ibérico.

 

 

Los 14 restaurantes participantes elaborarán del 12 de febrero al 13 de marzo platos con cerdo ibérico sin límite de precio, aunque el Saldaña ha asegurado que "todos tienen un precio razonable, ya que es un producto de calidad".

 

En ocasiones anteriores las Jornadas han sido de productos de la Armuña, de Entresierras y Sierra de Francia. 

 

Se han elaborado carteles y dípticos informativos que se distribuirán en la Oficina de Turismo, hoteles y a través de las redes sociales. 

 

Restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas