Jamones Aljomar se posiciona en el mercado internacional

La factorĂ­a salmantina espera obtener este aĂąo la homologaciĂłn de sus productos ibĂŠricos en Estados Unidos, MĂŠjico y Brasil

Jamones Aljomar desarrolla actualmente un intenso trabajo para lograr la måxima expansión de sus productos ibÊricos, una estrategia especialmente motivada por su continuo interÊs en la apertura de nuevos mercados y por su vocación innata de promover la cultura del ibÊrico en todo el mundo. Según los cålculos de la empresa, en 2012- 2013, estarå en disposición de introducirse en 30 países -de Europa, AmÊrica, Asia y África-, lo que supondrå que el 15-20% de la facturación de Jamones Aljomar se realizarå en mercados internacionales.

Obtener la homologaciĂłn para la distribuciĂłn en Estados Unidos es, en estos momentos, objetivo prioritario de la marca tras haber realizado una importante inversiĂłn estratĂŠgica y tecnologĂ­a para hacer frente al alto nivel de exigencia del paĂ­s. Como consecuencia del arduo camino recorrido en los Ăşltimos meses, los productos de Jamones Aljomar recibirĂĄn muy pronto el visto bueno para su consumo entre el pĂşblico estadounidense. Por otro lado, los procesos de homologaciĂłn para MĂŠjico y Brasil estĂĄn muy avanzados y se espera que concluyan tambiĂŠn este aĂąo.

Hace unos meses, y después de estar incluida en la ‘Lista Marco de Establecimientos Registrados para la Exportación de Carne y Productos Cárnicos’, esta empresa salmantina ha sido homologada para la distribución de su amplia gama de ibéricos en Argentina.

Hasta la fecha, la amplia gama de ibĂŠricos de la marca estĂĄ perfectamente instalada en los hĂĄbitos de comercializaciĂłn y consumo de Alemania, Francia, Suiza, Italia, Inglaterra, BĂŠlgica y Holanda. Por otro lado, a travĂŠs del Matadero FrigorĂ­fico Navazo, integrado en el Grupo Aljomar, los productos tambiĂŠn estĂĄn homologados en JapĂłn, Corea, Vietnam, Singapur, SudĂĄfrica, Rusia, Argentina, MĂŠjico, PerĂş, Brasil y China.

Precisamente, en este Ăşltimo paĂ­s asiĂĄtico ya se han introducido con ĂŠxito diversos productos del catĂĄlogo de Aljomar, por lo que se prevĂŠ que la comercializaciĂłn pueda incrementarse en los prĂłximos meses.

El esfuerzo realizado por la empresa de cara a la internacionalización exige un alto grado de profesionalización en los diferentes procesos de producción, ya que los productos deben adecuarse a muy distintos requerimientos y demandas de los países receptores. En esta línea, es especialmente importante asumir legislaciones muy diversas y, al mismo tiempo, abordar numerosas exigencias sanitarias y controles de trazabilidad. Por otro lado, es también determinante un exhaustivo análisis socio-económico de los países para conocer su cultura, su relación con el producto, su consumidor potencial… y, de esta forma, adaptarse lo más posible.

Precisamente, la apuesta de Aljomar por el mercado exterior es una de las principales razones que llevan a la marca a potenciar su presencia en las ferias mĂĄs importantes de la industria cĂĄrnica. AsĂ­, los prĂłximos 26, 27, 28 y 29 de Marzo, estarĂĄ con stand propio en Alimentaria 2012 (Barcelona). Jamones Aljomar mostrarĂĄ su amplia gama de productos y novedades, en el PabellĂłn Intercarn (P-5), C- 260. La empresa tambiĂŠn ha confirmado la exposiciĂłn de la marca, el prĂłximo mes de junio, en las ferias internacionales de MĂŠjico (DF) y Brasil (Sao Paulo).

Sobre Jamones Aljomar

Jamones Aljomar S.A. es una empresa familiar creada en 1992 por D. Alfonso Sånchez Bernal y su esposa Dùa. María del Carmen Sånchez Álvarez. Durante estos 20 aùos ha evolucionado y crecido con Êxito gracias a una cadena de trabajo basada en la calidad, la responsabilidad, el esfuerzo y el exquisito cuidado en la relación con su amplia cartera de clientes.

Jamones Aljomar comercializa productos ibĂŠricos a travĂŠs una extensa red de distribuidores que ponen en el mercado su jamĂłn ibĂŠrico de bellota, paleta y variedad de embutidos. AdemĂĄs, dispone de una amplia gama de formatos para satisfacer la diversidad de demanda del consumidor. Todo ello, con la consiguiente certificaciĂłn del Consejo Regulador DenominaciĂłn de Origen de Guijuelo y la entidad certificadora de Calicer.

Como empresa del sector, certifica desde hace unos aĂąos la cadena completa de los productos, desde la obtenciĂłn de la materia prima, hasta el procedimiento de elaboraciĂłn y la comercializaciĂłn de los mismos, para lo cual cuenta con una explotaciĂłn ganadera (Badajoz), un matadero propio (Fuentes de BĂŠjar) e instalaciones en Guijuelo de unos 18.000 m2. La empresa estĂĄ estrechamente comprometida con todo lo concerniente a la industria cĂĄrnica y, por ello, es miembro de A.I.C.E (AsociaciĂłn de Industrias de la Carne de EspaĂąa).

Los jamones y paletas de Aljomar cuentan con el certificado ‘No lactosa’ de ADILAC (Asociación de Intolerantes a la Lactosa) y están incluidos en la Lista oficial FACE 2011 (Federación de Asociaciones de Celiacos Españoles). Alimentos aptos para celíacos” un total de 19 productos de la marca. Por su sensibilización con el medio ambiente, también forma parte de ECOEMBES, sociedad sin ánimo de lucro para la gestión de residuos de envases usados.