Herrera: "Es un producto de riesgo pero sus sĂłlidos mimbres auguran a esta leche un largo recorrido"

El objetivo es apostar por los ganaderos de Castilla y LeĂłn para que ĂŠstos vean garantizado un precio que cubra sus costes de producciĂłn

La leche 'Tierra de Sabor', el primer producto propio de la marca de alimentos de calidad de Castilla y LeĂłn creada en 2009 por la Junta, cuenta ya con el respaldo de un total de trece cadenas que garantizarĂĄn su distribuciĂłn en un total de 730 tiendas de EspaĂąa, de ellas 446 en la Comunidad castellanoleonesa, tal y como ha anunciado hoy la consejera de Agricultura, Silvia Clemente, durante su presentaciĂłn en sociedad.

El multitudinario acto, desarrollado en la CĂşpula del Milenio de Valladolid, ha contacto con las hormigas 'Trancas y Barrancas', del programa de Antena 3 TelevisiĂłn 'El Hormiguero', como maestras de una ceremonia en la que, entre los distintos intervinientes, el propio presidente de Castilla y LeĂłn, Juan Vicente Herrera, no ha dudado al asegurar que la leche 'Tierra de Sabor', como toda iniciativa innovadora, "nace con un plus de riesgo, aunque los sĂłlidos mimbres con los que estĂĄ constituida", en alusiĂłn a la calidad de su materia prima y el buen hacer de los ganaderos, "le auguran un camino de largo recorrido".

El mandatario castellanoleonĂŠs, encargado de poner broche al acto, al que siguiĂł un simbĂłlico brindis con leche de la nueva marca, ha incidido ademĂĄs, al igual que la consejera de Agricultura, en que el objetivo final de este nuevo proyecto, bajo el paraguas del ĂŠxito cosechado en los Ăşltimos tres aĂąos por la enseĂąa 'Tierra de Sabor', no es otro que el de apostar por los ganaderos de Castilla y LeĂłn para que ĂŠstos vean garantizado un precio que cubra sus costes de producciĂłn.

"Si queremos tener agricultores y ganaderos, su trabajo debe de estar pagado, retribuido, y ello es lo que ha impulsado esta iniciativa", ha enfatizado Herrera, quien tras recordar que la materia prima procede inicialmente de la cooperativa LAR, radicada en Veguellina de Órbigo (León), y de cuya transformación y comercialización se hace cargo la láctea zamorana Gaza, ha animado a otros ganaderos y cooperativas de la Comunidad a sumarse al proyecto.

Una estrategia de mercado
En la misma lĂ­nea, y en la apertura del acto, la titular de Agricultura, Silvia Clemente, ha subrayado que la leche del 'corazĂłn amarillo' "es mĂĄs que un logo, es una estrategia de mercado" auspiciada al amparo de la enseĂąa 'Tierra de Sabor', creada en marzo de 2009 y a la que en la actualidad se han adherido mĂĄs de 5.000 productos de un total de 835 empresas (el 25 por ciento de la industria agroalimentaria de la Comunidad), siempre con la mĂĄxima calidad por bandera.

AsĂ­, Clemente, en declaraciones recogidas por Europa Press, ha incidido en que la leche 'Tierra de Sabor' cuenta con la mĂĄxima calidad exigible en el mercado, hasta el punto de que sĂłlo hay otra con idĂŠntica certificaciĂłn, y su comercializaciĂłn, garantizando la trazabilidad desde el ordeĂąo hasta su presentaciĂłn en envase brick, permitirĂĄ a los productores obtener un precio justo, de hasta 38,7 cĂŠntimos por litro en caso de cumplirse todos los requisitos fĂ­sico-quĂ­micos e higiĂŠnico-sanitarios.

"El destinatario es un consumidor que quiera calidad, que desee saber el origen del producto y que pague un precio justo", ha explicado la titular de Agricultura y GanaderĂ­a, quien por ello ha subrayado que Castilla y LeĂłn "pone en el mercado un magnĂ­fico producto y ahora su ĂŠxito estĂĄ en manos de los consumidores".

A ese Êxito contribuirån las trece cadenas de distribución que se han sumado a la iniciativa (El Árbol, Carrefour, El Corte InglÊs-Hipercor, Eroski, Gadis, Alcampo, Miquel Alimentación, Lupa, Froiz, Leclerc, Sabeco, Supermercados La Salve y, hoy mismo, Mercadona.

La puesta de largo de la leche 'Tierra de Sabor' contĂł tambiĂŠn con las intervenciones del presidente de la UniĂłn Regional de Cooperativas de Castilla y LeĂłn (Urcacyl), Gabriel Alonso, asĂ­ como del director general de 'La CĂ­a', JosĂŠ Torquemada, quien explicĂł los pormenores del diseĂąo elegido para el brick con el que se comercializarĂĄ el producto, una presentaciĂłn que "transmite calidad y origen", y de Carlos Cartagena, de '7 y AcciĂłn', productora audiovisual encargada de la campaĂąa publicitaria en medios de comunicaciĂłn que ha filmado, entre otros soportes, el spot que se emitirĂĄ en televisiĂłn y que tiene por protagonistas a las hormigas 'Trancas y Barrancas'.

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