Dos 'soles' para el Estrella del Bajo Carrión de Villoldo

La Guía Repsol 2015 ha concedido soles a 35 restaurantes de Castilla y León, ocho de los cuales han conseguido hasta dos de estos astros, lo que refleja, a juicio de los responsables de la publicación, el "importante momento gastronómico" de la Comunidad.

En concreto, han obtenido dos soles El Almacén (Ávila); Casa Ojeda (Burgos); Estrella del Bajo Carrión - H&R-, en Villoldo (Palencia); Víctor Gutiérrez (Salamanca); Casa Silvano-Maracaibo (Segovia); La Botica de Matapozuelos, en Matapozuelos (Valladolid), y El Ermitaño, en Benavente (Zamora), a los que se suma El Trigo (Valladolid), que los consigue por primera vez.

 

Asimismo, otros 27 establecimientos obtienen un Sol.

 

Durante la presentación de la nueva guía en el Campus Repsol, el presidente de Repsol, Antonio Brufau, destacó el compromiso de la compañía con el turismo y la gastronomía como "motores del crecimiento económico" y que se evidencia, año tras año con esta guía, lanzada hace más de 35 años.

 

Brufau ha mostrado su convicción de que la Guía Repsol, que ha sido "testigo privilegiado" de la evolución de la sociedad española, de la gastronomía y del turismo, seguirá "fiel a sus señas de identidad basadas en el rigor, el compromiso y la innovación, que la han situado como la primera guía de gastronomía y turismo de España".