Día de la Diputación en FITUR

Carlos López en su participación del año 2012

Mañana viernes 1 de febrero la Diputación de Ávila organiza varia actividades dentro de FITUR con el fin de dar a conocer nuestra provincia y sus productos

El Presidente de la Diputación, Agustín González, acompañado del Diputado del área de Turismo, Ignacio Burgos, visitarán mañana la FITUR.

 

Por la mañana, a las 11 horas, estarán en el stand de la Junta de Castilla y León; para presentar posteriormente “Destino Gredos” con ASENORG.

 

Por la tarde está prevista la exposición de la marca “Ávila Auténtica” a cargo del Diputado de Desarrrollo Rural, José María García Tiemblo y posteriormente, se realizará una demostración culinaria con productos de la provincia realizada por el cocinero Carlos López, de trabajó en el restaurante “El Rondón” de Cebreros y bloggero de Tribuna Ávila.

 

Carlos elaborará cuatros platos durante la muestra:

 

  • Una crema de judías de El Barco de Ávila con crujiente de ibérico, migas de morcilla y aceite de cebollino.
  • Unas Hamburguesas Premium.
  • Un Tostón prensado con reducción de garnacha y brunoise de reineta.
  • Milhojas de manzana y morcilla con reducción de sidra.