Candeleda pone en valor sus productos autóctonos

Las queserías de Candeleda y el Ayuntamiento ultiman estos días los detalles de la I Feria Regional del queso de cabra que se inaugura el viernes en esta localidad.

Las queserías de Candeleda y el Ayuntamiento ultiman estos días los detalles de la I Feria Regional del queso de cabra que se inaugura el viernes en esta localidad.

El objetivo del Ayuntamiento, según ha comunicado en nota de prensa, es dar un impulso a las empresas agroalimentarias de Candeleda, para que se dé a conocer este producto elaborado con la leche de las cabras que pastan en la localidad.

Por otra parte en una visita realizada por el Ayuntamiento a unas de las queserías han tenido ocasión de  comprobar cómo se preparan para la Feria, etiquetando y empaquetando los quesos.

El Alcalde de Candeleda, José María Monforte quiere "que esta Feria se convierta en un referente tanto a nivel regional como a nivel nacional del queso de cabra que se elabora en nuestro pueblo. Además queremos potenciar el turismo gastronómico como complemento a la riqueza natural y cultural que posee Candeleda”.